Saint-Euphrône est une commune française située, en Bourgogne, dans le département de la Côte-d'Or.
La commune compte 198 habitants, répartis sur 11 Km² soit une densité de 18 hab/km².
Le Maire de Saint-Euphrône est Brigitte Grigis-Baranger (mandat de 2014 à 2020).

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